17 Manfaat Pakcoy (Brassica rapa) Bagi Kesehatan Tubuh - Coesmana Family
Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Kesehatan

17 Manfaat Pakcoy (Brassica rapa) Bagi Kesehatan Tubuh

Posted by: Coesmana Family

Pakcoy atau bok choy  atau dikenal juga dengan nama sawi sendok dengan bahasa latinnya Brassica rapa merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita. Pakcoy ini memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan nutrisi pada kurang lebih 70 gram pakcoy yang telah kami rangkum dari berbagai sumber antara lain:

  1. Serat : 0,7 gram
  2. Protein: 1 gram
  3. Karbohidrat: 1,5 gram
  4. Kalium : 5%
  5. Vitamin A: 62%
  6. Vitamin C: 52%
  7. Vitamin K
  8. Vitamin B6
  9. Asam folat
  10. Antioksidan
  11. Betakaroten
  12. Kalsium: 7%
  13. Vitamin B6: 5%
  14. Magnesium: 3%
  15. Zat besi: 3%
  16. Fosfor” 49,3 miligram
  17. Zinc: 0,3 miligram
  18. Selenium: 0,7 mikrogram
  19. Kolin: 10,3 miligram

17 Manfaat Pakcoy (Brassica rapa) Bagi Kesehatan Tubuh/Pixabay

Manfaat Pakcoy Bagi Kesehatan Tubuh

Adapun beberapa manfaat pakcoy bagi kesehatan tubuh yang telah kami rangkum dari berbagai sumber antara lain:

1. Mencegah penyakit kanker

Pakcoy memiliki kandungan falvonoid dan isothiocynate yang dipercaya bisa mencegah penyakit kanker. Senyawa aktif tersebut bisa melindungi sel tubuh dari radikal bebas dan zat karsinogenik pemicu kanker.

2. Menurunkan darah tinggi

Sayur pakcoy salah satu jenis sayuran hijau yang kaya kalsium dan kalium, vitamin B6 dan asam folat didalamnya juga bisa mengurangi senyawa berbahaya yang menyebabkan kerusakan pembuluh darah sehingga dapat membantu menurunkan darah tinggi.

3. Membantu kesehatan jantung

Sayur pakcoy kaya kalsium dan kalium, vitamin B6 dan asam folat didalamnya juga bisa mengurangi senyawa berbahaya sehingga dapat membantu mencegah kerusakan otot jantung.

4. Membantu menurunkan kolesterol

Kandungan serat pada pakcoy dapat membantu menurunkan kadar kolesterol

5. Membantu memelihara kesehatan mata

Kandungan vitamin A dan beta karoten di dalamnya yang membuat sayuran ini baik untuk kesehatan mata.

6. Membantu menguatkan tulang

Pakcoy mengandung zat besi, fosfor, kalisum, magnesium, dan vitamin yang bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi.

7. Memelihara kesehatan pencernaan

Pakcoy memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga  bermanfaat untuk memelihara kesehatan saluran pencernaan.

8. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan nutrisi vitamin dan mineral yang lengkap pada pakcoy dipercaya dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

9. Membantu menghilangkan kerutan pada kulit

Kandungan antioksidan dan Vitamin C yang terdapat didalam sayuran pakcoy bermanfaat untuk kecantikan, terutama dalam menunda penuaan dini yang ditandai dengan munculnya kerutan halus di wajah.

10. Melawan peradangan

Pakcoy adalah sumber quercetin flavonoid yang sangat baik. Quercetin dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

11. Membantu kesehatan Ibu Hamil

Pakcoy dapat membantu ibu hamil untuk memenuhi kebutuhan asam folat yang meningkat saat kehamailan untuk memastikan kehamilan yang sehat.

12. Mencegah penyalit diabetes tipe 2

Beberapa riset menyatakan bahwa Sayuran  seperti pakcoy dapat membantu mencegah penyakit diabetes tipe 2.

13. Membantu mencegah cacat tuba saraf

Pakcoy juga mengandung asam folat yang cukup tinggi. Nutrisi satu ini sangat baik untuk ibu hamil karena dapat mencegah terjadinya cacat tuba saraf.

14. Membantu Infeksi Virus

Pakcoy tinggi akan kandungan vitamin C. Kandungan ini merupakan salah satu antioksidan yang baik untuk tubuh. Senyawa antioksidan dapat membantu mencegah tubuh dari paparan radikal bebas dan meningkatkan imunitas. 

15. Memberikan rasa kenyang lebih lama

Makanan yang tinggi akan serat dapat membantu kita merasa lebih cepat kenyang.

16. Dapat diolah dengan berbagai bahan makanan

Pakcoy merupakan sayuran yang rendah kalori, dan dapat dikreasikan dengan berbagai bahan makanan.

17. Mengandung antioksidan

Pakcoy mengandung zat antioksidan, seperti selenium, lutein, zeaxanthin, beta-karoten dan vitamin A terdapat pada satu sayuran, yaitu pakcoy yang berperan dalam mencegah dari efek radikal bebas.

Cara mengkonsumsi sayuran Pakcoy

  1. Dikukus; Cara ini bisa menjadi pilihan yang tepat karena kandungan vitamin dan mineralnya masih terjaga dengan baik. 
  2. Ditumis; Kita dapat mencampurkna pakcoy dengan bahan makanan lainnya seperti ayam, bakso, atau sayuran lain yang membuat nilai gizinya semakin tinggi. 
  3. Direbus; Dengan menggunakan cara ini kita bisa mengkonsumsi sayuran yang sudah matang sekaligus air bekas rebusannya diminum, sehingga tidak ada nutrisi yang terbuang.
  4. Dipanggang; Cara ini biasanya dipilih jika ingin menikmati pakcoy dengan daging panggang yang sedap. 
  5. Diolah menjadi jus; Pakcoy bisa dijus dengan menambahkan berbagai bahan sehat lain. Minuman sehat yang dapat menjadi pilihan bagi kita.

Semoga bermanfaat dan terima kasih.